Dienstag, 12. Dezember 2017

Alles Käse, oder was?...

Ich liebe Käse, Hartkäse, Camembert... eigentlich alle, außer vielleicht  Gorgonzola und Ziegenkäse. Letzterer geht gar nicht.

Zu den Weihnachtstagen wird ja wahrscheinlich wieder überall geschlemmt, bei uns natürlich auch. Wenn Gäste kommen, werden oft kalte Plattten serviert, eine mit Wurst und Fleisch, eine mit verschiedenen Käsesorten.....

Und hier hätt ich dann das ultimative Käsemesser, damit wird garantiert Aufsehen erregt:





Kleine Mäuschen hocken auf den gelben Perlen, die Käse darstellen sollen.
Diese Käsemesser waren bisher der große Renner auf meinen Märkten, kaum eins vorgestellt, war es auch schon weg. Da werd ich noch ein paar produzieren, kommenden Samstag ist mein letzter Markt, und ich bin sicher, auch dort finden die großen Anklang.







Für alle jene, die mit Käse nichts "am Hut" haben - was haltet ihr von meinen Buttermessern?
Von den letzten Märkten kann ich berichten, dass die sehr gerne gekauft wurden, um auch hiermit die Weihnachtstafel "aufzupeppen" und bunter zu machen. Das freut mich natürlich sehr, wenn das alles so gut ankommt!

Ein paar kann ich euch hier zeigen, leider bin ich bei ein paar weiteren  nicht dazu gekommen,sie noch zu fotografieren, bevor sie verkauft wurden.






Wie ist das bei euch, gibt´s bei euch auch Käse und Fleischplatten zu den Feierlichkeiten?
Mögt ihr Käse überhaupt und wie gefallen euch meine Käsemesser?


Macht´s gut und wie immer:                      Ich freu mich über Kommentare,
                                                                   Bis bald, Karin

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Sonntag, 3. Dezember 2017

Keksfabrik...

Alle Jahre wieder..... immer zu Beginn der Adventzeit beginnt auch die Kekserlzeit. Und damit die Zeit der "Keksfabrik". Zwei meiner Freundinnen und ich backen an einem Abend gemeinsam Kekse, und weil das gut durchdacht und der Ablauf tw. schon "automatisch" geht, haben wir uns als Keksfabrik bezeichnet.

Und so auch heuer wieder. Letzten Freitag wurde geknetet, ausgestochen, bepinselt, die Bleche ins Rohr rein und raus geschoben, verziert und auch gekostet. Eh klar. Qualitätskontrolle muss ja sein. Allerdings muss ich ja sagen, dass wir spätestens beim dritten Teig die Proseccoflasche öffnen und Schinkenweckerl mit scharfem Kren schnabulieren, weil wir das süße Zeug nicht mehr haben wollen, zumindest an diesem Abend.



Heuer hab ich schon im Vorfeld ein Keksrezept ausprobiert, das ich schon vor Ewigkeiten im Internet gefunden habe und die mich einfach optisch angesprochen haben. Die Rede ist von "Keks-Igeln".

Hier sind sie:





Sehen die nicht zum Anbeissen aus? Ich kann euch sagen, die schmecken wirklich sehr gut!!!
Arbeit ist es zugegebenermaßen schon etwas, aber die Mühe lohnt sich!

Hier das Rezept:

100 g Staubzucker
200 g Butter
300 g glattes Mehl  (bei mir war es Dinkelmehl)
1 Ei
Vanillezucker

Zutaten verkneten, in Frischhaltefolie packen und für ca. 15 min in den Kühlschrank zum rasten.
Dann kleine Kugeln drehen, mit den Fingern vorne eine kleine Spitze formen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 170 Grad  etwa 10-15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.

Das Igelkleid bekommen sie, wenn man die Kugelseite in flüssige Schokokuvertüre taucht und gleich danach in Kokosflocken wälzt. Die Augen entweder mit brauner Zuckerglasur aufspritzen oder so wie ich, mit einem Zahnstocher "aufmalt". Dafür den Zahnstocher in die Schokokuvertüre tunken und dann auf die Kekse Augen tropfen lassen.  (dauert sicher länger, wird nicht so gleichmäßig, ist aber sehr entspannend und fast medidativ)




Neben Vanillekipferl, Mohnkugeln, Lebkuchen, Mohnkipferl, Baileyskugerl und Mostkeks gibts noch Kokosbusserl, Minibrotlaibchen, Schokobrot und Marzipankeks.




Die Minibrotlaibchen möcht ich euch auch noch zeigen, die sehen aus wie Minivintschgerl, also kleine Brotlaibchen, sind aber sehr schokoladig und sehr süß.





Und auch hier das Rezept:

2 Eier
Salz
200g Rohzucker
2 EL Rum
120g Kochschokolade, gerieben
250g Haselnüsse gerieben
3 gehäufte EL Dinkelvollmehl
1 TL Zimt

Staubzucker zum Wälzen

Eier trennen und Eiklar mit Salz zu Schnee schlagen. Dotter mit Zucker und Rum gut aufschlagen, bis sich der Zucker gelöst hat. Die trockenen Zutaten mischen, in die Dottermasse einrühren und Schnee unterheben. Aus der Masse Kugeln formen, gut in Staubzucker wälzen (damit sie die typischen Risse bekommen) und dann im vorgeheizten Rohr bei ca. 150 Grad etwa 15-20 min. backen.
Die Brotlaibchen sollen innern noch einen weichen Kern haben.

Dieses Rezept hab ich aus einem Kochbuch:  "die besten Weihnachtskekse" von Johanna Aust.
Das Buch hab ich mir gekauft, und siehe da, ich mutiere beinahe zur Küchenfee. Das Keksemachen war mir noch nie so lustig wie heuer.

Ich kenne die Autorin nicht und werde auch nicht bezahlt für diese Werbung, aber das Buch ist wirklich super!

Mit ein paar Bildern sag ich "Tschüss" für heute, habt noch einen schönen Sonntag und einen guten Start in die neue Woche!!!






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                                                                   Bis bald, Karin



 Dieser Post enthält wohl Werbung, ich möchte aber dazu sagen, dass ich in keinster Weise dazu aufgefordert worden bin. Die Sache hat mich einfach überzeugt!



Dienstag, 28. November 2017

für die süßen Versuchungen....

Adventzeit ist Kekserlzeit.... Ja und zu Weihnachten gibt´s dann sicher in dem einen oder anderen Haushalt auch noch wunderbare Torten und Kuchen.
Bei mir ja nicht, uns schmecken die Kekserl vor Weihnachten immer am besten, an den Weihnachtsfeiertagen schlemmen wir auch, aber meist keine Torten und Kuchen.

Nichts desto trotz habe ich edle Tortenheber daheim, denn die kann ich das ganz Jahr über gebrauchen. Im Sommer gibt´s auch bei mir Torten und Kuchen, meist mit frischem Obst.

In den letzten Tagen war ich wieder fleißig und hab neue Tortenschaufeln gemacht, vielleicht braucht ja noch jemand schöne Weihnachtsgeschenke... (damit die weihnachtliche Torte auch edel auf den Teller gebracht wird)






Diese wunderschöne grüne Kuchenschaufel  kann ich euch auch nur mehr noch zeigen, die ist bereits vergeben!


Aber wie wäre es mit dieser:





Ich bin noch fleißig am werkeln und mache noch viele Perlen, denn da sind noch ein paar weitere Tortenheber, die beperlt werden wollen....

Was meint ihr dazu?


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Dienstag, 21. November 2017

Brieföffner...


Schreibt denn heutzutage noch jemand Briefe? In Zeiten von Email, Internet und Schnell-Lebigkeit nimmt sich wahrscheinlich nur ein geringer Prozentsatz der Bevölkerung dafür Zeit. Ich ebenso, obwohl ich zugeben muß, ich freu mich immer riesig, wenn dann doch mal ein handgeschriebener Brief eintrifft. (ist zwar selten, kommt aber dann doch gelegentlich vor).

Aber es kommt ja genug andere Post nach Hause wie Rechnungen, Werbezuschriften, etc.. Auch die kann man ja "gediegen" öffnen.
Wir haben daheim auch einen Brieföffner und machen unsere Post nicht mehr banal mit einem Messerrücken auf.

Vielleicht wollt ihr ja auch ein schönes Weihnachtsgeschenk machen (oder auch zum selbst behalten) - hier kommen jetzt Fotos von den Brieföffnern, die ich unlängst gemacht habe.


in grün:






in blau:




und in rot/schwarz:





Na, sind die nicht schön geworden? Da ist dann eine Rechnung, die man damit öffnet, gar nicht mehr so schlimm......



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Dienstag, 14. November 2017

Kuschelsweater...

Das Sturmwochenende Ende Oktober hat mich ja wieder an die Nähmaschine gebracht. Es war wirklich herrlich! Neben trendigen Rucksäcken sind noch einige andere Dinge entstanden.
Zwei davon möcht ich euch heute zeigen.

Ich habe Kuschelsweater genäht, einen für meine Tochter, einen für meine Schwester.
Wie ferngesteuert hab ich sofort wieder zum altbewährten Schnitt "Frau Toni von schnittreif, gegriffen. Den hab ich schon mehrfach genäht und macht immer wieder neuen Spaß.
 HIER und HIER könnt ihr nochmals nachgucken.





Für meine Schwester hab ich dieselbe Stoffkombination genommen, wie für meinen Hoodie (HIER), allerdings eben in grau anstatt in blau. Die Qualität der Albstoffe ist schon gewaltig, so weich und kuschelig, da lassen sich kältere Temperaturen schon aushalten.





Leider kann ich aus Ermangelung eines Models die Pullis nicht so wirklich in Szene setzen, die Fotos sehen daher diesmal wieder sehr amateurhaft aus. Nichts desto Trotz kann man ersehen, was ich genäht hab....





Meine Tochter wollte den Sweater einfärbig. Also hab ich nur grau vernäht, um kleine Hingucker dennoch nicht umhin können und die Säume mit der Coverlock weiß abgenäht. Der graue Stoff hat übrigens ganz kleine weiße Tupfen, ist ebenfalls ein Albstoff, und derselbe, wie die Ärmel des "Schwesterhoodies".




So, jetzt freu ich mich, wenn ich die beiden Hoodies verschenken kann und wünsche euch noch eine schöne Woche!


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Dienstag, 7. November 2017

große Haarspangen...

Hoffentlich langweilige ich euch nicht mit meinen Haarspangen, aber sie sind einfach so nett...
Offensichtlich gefallen sie nicht nur mir, denn mittlerweile werden solche Glashaarspangen auch von einigen anderen Glasperlerinnen gemacht und verkauft, sogar im selben Ort.

Heute hab ich eine  neue Version von Haarspangen, schaut mal:




oder lieber in grün?


Mein persönlicher Favorit ist ja die rot-orange Version, obwohl ich ja keine der beiden tragen kann, bei meinen kurzen Haaren sieht das ja nicht ganz so vorteilhaft aus...

Findet ihr die großen Spangen auch so nett, oder gefallen euch diese besser:





 HIER und HIER könnt Ihr meine ersten Haarspangen nochmals bewundern.

Gebt mir doch Feedback oder Vorschläge, wie die Perlen aussehen sollten für eure perfekte Haarspange.


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Donnerstag, 2. November 2017

neue Ketten....

Diesmal möchte ich euch neue Ketten zeigen, die ich mir gemacht habe. Und gar nicht soviel Worte verlieren, hier kommen die Fotos:





Ich finde, ein bunter Anhänger auf einer Silberkette macht schon was her. Ein kleiner Farbtupfen sozusagen. Mit der Silberquaste noch ein zusätzlicher Hingucker, oder?





Hier hab ich Silberglas auf schwarz "verperlt", es glänzt richtig silber. Schade, dass es am Foto nicht so richtig dargestellt wird. Der Glanz läßt sich nur schwer einfangen.





Ich bin richtig stolz auf meine neuen Anhängerketten, was meint ihr dazu?



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